1簡(jiǎn)介
　　
　　此系列儀器主要用于各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、有效氯、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉、過(guò)氧化苯甲酰等的快速定量測(cè)定。其中數(shù)字表示可以檢測(cè)10個(gè)項(xiàng)目。儀器由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機(jī)、無(wú)線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測(cè)樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量，并打印出分析結(jié)果。
　　
　　2.檢測(cè)食物類型
　　
　　產(chǎn)品名稱檢測(cè)項(xiàng)目用途/檢測(cè)食物類型
　　
　　多功能食品快檢儀亞硝酸鹽腌臘肉制品類、醬鹵肉制品類、熏、燒、烤肉類、油炸肉類、西式火腿類、肉灌腸類、發(fā)酵肉制品類、肉罐頭類
　　
　　二氧化硫水果干制品、蜜餞果脯、蔬菜干制品、豆制品、淀粉及其制品、食用淀粉、粉絲、粉條、餅干、食糖、綿白糖、白砂糖、原糖、水果罐頭、核桃、枸杞、醬腌菜、米粉制品、磨年糕。
　　
　　雙氧水各類食品
　　
　　甲醛水發(fā)產(chǎn)品
　　
　　有效氯含氯消毒液
　　
　　農(nóng)藥殘留水果蔬菜
　　
　　過(guò)氧化苯甲酰面粉
　　
　　組胺魚(yú)類
　　
　　揮發(fā)性鹽基氮海水魚(yú)、蝦、頭足類、海蟹、淡水魚(yú)、蝦、海水貝類、湟魚(yú)、牡蠣、鮮（凍）畜肉
　　
　　病害肉豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉等
　　
　　3儀器原理
　　
　　被檢食品樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長(zhǎng)可見(jiàn)光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。
　　
　　4儀器特點(diǎn)
　　
　　檢測(cè)方法參考相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法或其改進(jìn)方法。
　　
　　儀器參考JB／T9324-1999可見(jiàn)分光光度計(jì)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。
　　
　　適用于車載及實(shí)驗(yàn)室對(duì)食品與農(nóng)產(chǎn)品樣品的定量測(cè)定。
　　
　　采用集成芯片控制，具有檢測(cè)、打印、數(shù)據(jù)發(fā)送功能，自動(dòng)化程度非常高。
　　
　　試劑盒顯色，可靠，不會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)員產(chǎn)生危害。
　　
　　屏幕中文顯示，人機(jī)交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。
　　
　　儀器軟件系統(tǒng)為柔性設(shè)計(jì)，且具有強(qiáng)大的功能儲(chǔ)備，可以方便地升級(jí)。
　　
　　5儀器檢測(cè)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
　　
　　亞硝酸鹽：GB/T5009.33-2008《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定》
　　
　　二氧化硫：GB/T5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測(cè)定》
　　
　　雙氧水：GB/T23499-2009《食品中殘留*的測(cè)定方法》
　　
　　甲醛：NY5172-2002,農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害食品水發(fā)水產(chǎn)品》
　　
　　SN/T2183-2008中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《食品接觸材料高分子材料食品模擬物中甲醛的測(cè)定分光光度法》
　　
　　過(guò)氧化苯甲酰：GB2760-2007《食品添加劑過(guò)氧化苯甲?！?br />　　
　　農(nóng)藥殘留：GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)》
　　
　　組胺：GB2733-2005《鮮（凍）動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
　　
　　揮發(fā)性鹽基氮：GB2733-2005《鮮（凍）動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
　　
　　有效氯：GB5750-2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法》GB14934-94《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
　　
　　二、儀器主要技術(shù)指標(biāo)
　　
　　1.檢測(cè)參數(shù)
　　
　　序號(hào)項(xiàng)目檢測(cè)下限測(cè)定范圍
　　
　　1亞硝酸鹽0.1mg/kg0～300mg/kg
　　
　　2二氧化硫1.0mg/kg0～1000mg/kg
　　
　　3雙氧水20mg/kg0~1000mg/kg
　　
　　4甲醛1.0mg/kg0～200mg/kg
　　
　　5組胺10mg/kg0~2000mg/kg
　　
　　6揮發(fā)性鹽基氮10mg/kg0~1000mg/kg
　　
　　7病害肉特征物50μg/kg0~10000μg/kg
　　
　　8過(guò)氧化苯甲酰10mg/kg0~300mg/kg
　　
　　9農(nóng)藥殘留5%0～100%
　　
　　10有效氯100mg/L100mg/L~2000g/L
　　
　　2透射比
　　
　　±2.0%
　　
　　3工作環(huán)境溫度
　　
　　5～40℃
　　
　　4電源
　　
　　AC220-240V1A
　　
　　5儀器尺寸
　　
　　儀器：380×250×90mm，金屬外箱：465×320×175mm（長(zhǎng)*寬*高）
　　
　　三、儀器成套性
　　
　　食品快速檢測(cè)儀1臺(tái)
　　
　　使用說(shuō)明書(shū)1本
　　
　　裝箱單1份
　　
　　食品快速檢測(cè)儀安裝軟件1份
　　
　　儀器箱配件1套
　　
　　編號(hào)名稱數(shù)量
　　
　　1一次性試樣杯200個(gè)
　　
　　2小塑料滴灌2包
　　
　　3100μl-1000μl移液槍1
　　
　　41ml-5ml移液槍1zhi
　　
　　5稱量天枰及電池1套
　　
　　6100μl-1000μl移液槍吸頭1盒
　　
　　71ml-5ml移液槍吸頭1包
　　
　　8比色皿1盒
　　
　　9記號(hào)筆1支
　　
　　10美工刀1個(gè)
　　
　　11剪刀1個(gè)